/*Menu hide on click outside*/
Published
17. September 2020
Location
Norway
Job Type
City
Norway
Deadline
2020-10-07

Description

Job Title : Kokk Location : Norway Responsibilities Sjefskokk/kokk rapporterer til kapteinen Kokken skal bidra til et trivelig skip ved å servere god mat og yte god service. Han skal forberede, lage mat og servere med den største omsorg for hygiene, i henhold til det forskriftene krever og til selskapets HMS politikk. Kokken skal forberede budsjett og innkjøp av proviant og forråd for byssa og har ansvar for sitt budsjett.Helse og trivsel:Kokken er den som har mest innflytelse på trivselen i dagliglivet om bord. God og variert mat sammen med et rent og ryddig spiserom gjør at de andre om bord og kokken trivesRenhold:Godt renhold er viktig for trivselen om bord. Ei ryddig og ren bysse og messe er en selvfølge.Bestilling:Varer bestilles kun en gang pr uke. Planlegg innkjøpene slik at det ikke er nødvendig å etterbestille varer,# det fordyrer til syvende og sist varene.Oppbevaring:Maten oppbevares på egnet sted slik at det blir minst mulig svinn.Varetelling:Varetelling ved mannskapsskifte. Lageret bør ikke være for stort da en har mulighet til å proviantere en gang pr uke.Budsjett:Kokken har ansvar for å holde seg innenfor budsjettert kostøre. Dersom kostøre ikke overholdes skal forholdet rapporteres til kapteinen, umiddelbare tiltak diskuteres og iverksettes. Duties Requirements / Certifications - Selvstendig, men allikevel evne til å jobbe i et team - Strukturert og organisert - Beslutningsdyktig - Ansvarsbevist med en høy arbeidsmoral - Ærlig - Gode kommunikasjonsevner *Chief Cook, Grunnleggende sikkerhetskurs, Health cert, VMU
Apply
Drop files here browse files ...
Captcha

Related Jobs

11. October 2021
PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com
Are you sure you want to delete this file?
/